Ingredienser

Pajdeg

2 dl vetemjöl

½ dl grahamsmjöl

125 gram kesella lätt

50 gram flytande margarin

2 msk vatten

1 krm salt

Fyllning

1 kg räkor (med skal), hackas (fast utan skal förstås)

1 brk krabba, 200 gram eller crabbsticks, hackas

2 brk röd kaviar á 60 gram

½ dl finhackad gräslök

½ dl finhackad dill

1 krm italiensk salladskrydda

1 krm svartpeppar

½ dl majonnäs

2 dl crème fraiche

Till garnering

Räkor

Dill

Citron