En snabb och god rätt som jag komponerade ihop när jag var mammaledig och den mesta tiden gick till lillan...
Ingredienser
1 djupfryst Pangasiusfilé
1-2 dl grädde av valfri fetthalt
Salt
Peppar
Vitlökspulver
Chiliflakes
Valfri mängd frysta grönsaker, tex broccoli, blomkål
1 dl riven ost
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg den frysta Pangasiusfilén i smord form. Krydda efter behag. Häll på grädden. Sätt in i ugnen. Efter 20 minuter tag ut formen, häll över de frysta grönsakerna och osten. Tillbaka in i ugnen i ytterligare 20 minuter.