Serverar: 25 portioner
Nyttiga och enkla frukostfrallor
Blanda ingredienserna i DEL 1. Slå på det kokande vattnet och låt stå tills allt svalnat, minst 30 min. Tillsätt ingredienserna i DEL 2 och låt degen jästa i 30 min. Den ska vara lite kladdig men ej hård. Bakningen: 1. Mjöla bakbordet innan du stjälper upp degen 2. Arbeta in ca 1 1/2 dl vetemjöl och forma degen till två "limpor" 3. Dela varje limpa i 12 skivor, ca 1,5 cm tjocka 4. Lägg bullarna på 2 smorda eller bakplåtspappersklädda plåtar. Man kan rulla till fina bullar men jag brukar bara lägga dem med snittytan upp 5. Jäs i 30 min 6. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i ca 12 min 7. Låt svalna på galler under bakduk