Lins och lökgryta

Serverar: 4 portioner

Vegetariskt, snabbt och smalt. Gör gärna storkok, fryser in och har i matlådan.

Ingredienser

  • 2 dl gröna linser
  • 6 dl vatten
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 klyftor vitlök, finhackade
  • 1 msk olivolja
  • 1 morot, i tärningar
  • 1 gul paprika, i tärningar
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk oregano
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 dl vatten
  • Salt
  • Peppar
  • 3 dl ris

    • Instruktioner

    1. Koka linserna i 6 dl vatten i 20 minuter. Slå bort ev vätska. Fräs all lök i olja i en stekpanna. Tillsätt morötter och paprika som får fräsa med i någon minut. Rör ner linser, kanel, oregano, buljongtärning och vatten. Krydda ev med salt och peppar.
    2. Servera med ris och sallad.

    Liknande recept

    Purjo- och potatissoppa med röda linser och korvslantar
    4.5
    40 min
    4
    2

    Fisk i ugn med ris och linser
    1 h
    4

    Kokta linser
    30 min
    4

    Linser med svamp och rötter
    1
    45 min
    2

    Paj med små linser, fetaost och broccoli
    4-6

    Sri Lanka curry kyckling med linser
    5
    30 min
    2-4

    Revbensspjäll på rotsaksbädd och röda linser med pesto.
    20 min
    5

    Frukostbullar med linser och linfrön
    4
    1 h 30 min
    1

    Lins och spenatpaj
    4
    1 h
    4-5
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.