Lins och morotssoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Billig mat, perfekt för studerande!

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 8 morötter
  • 2 dl röda eller gula linser
  • 2 linter vatten
  • 1 buljongtärning (grönsaks)

    • Instruktioner

    1. Skiva morötterna i bitar. Fräs löken i en gryta. Tillsätt morötterna, linser, vatten och buljong. Koka 20-25 minuter. Rör om då och då.
    2. Tillsätt vatten vid behov. Mixa med stavmixer till en slät soppa. Tillsätt eventuellt några droppar citron. Servera med en klick creme fraiche eller keso.

    Liknande recept

    Purjo- och potatissoppa med röda linser och korvslantar
    4.5
    40 min
    4
    2

    Fisk i ugn med ris och linser
    1 h
    4

    Kokta linser
    30 min
    4

    Linser med svamp och rötter
    1
    45 min
    2

    Morotssoppa med pepparrotsklick
    5
    30 min
    4-6
    1

    Paj med små linser, fetaost och broccoli
    4-6

    Sri Lanka curry kyckling med linser
    5
    30 min
    2-4

    Revbensspjäll på rotsaksbädd och röda linser med pesto.
    20 min
    5

    Frukostbullar med linser och linfrön
    4
    1 h 30 min
    1

    Kommentarer (1)

    johanflod 21 januari 2009

    tack för ditt recept. Jag river morötter och hackar löken fint och bryner först dessa som du beskriver men jag låter linserna koka en stund i en annan kastrul innan jag tillsätter lök och morötter. en smaksak antar jag

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.