Linsgratäng med lök och chorizo

Den här rätten håller dig mätt länge, servera gärna med en fräsch grönsallad och lite turkisk yoghurt.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Koka upp ca 12 dl vatten. Häll i linserna och buljongtärningarna. Koka ca: 15 minuter.
3. Skala och hacka löken. Skär paprikorna i strimlor. Hetta upp en gryta och häll i lite rapsolja. Bryn löken och paprikorna ca: 10 minuter på svag värme tills löken blivit lite genomskinlig.
4. Skär chorizon i lagom tjocka skivor Blanda i de färdigkokta linserna samt kryddorna och chorizon i lökblandningen och låt brynas en liten stund.
5. Smörj en ugnsfast form och häll i linsblandningen Grädda ca: 30 minuter tills gratängen fått färg.

Liknande recept

Kommentarer (0)