De blev till när vi hade varit i Egypten och ätit kofta som är rullliknande köttfärs.
Ingredienser
600 g blandfärs
1 ½ dl vatten
0,75 dl ströbröd
2 tsk salt
½-1 tsk svartpeppar
1-2 tsk koriander
½ tsk ingefära
1 msk hackade örter (helst färska)
500 g passerade tomater (finns att köpa i kartong)
Brieost