Så här gjorde min mamma alltid sina våfflor när jag var liten.
Det är en lite svårare variant men våfflorna blir otroligt
krispiga. Tänk bara på att våffeljärnet ska vara riktigt varmt!
Annars kommer det att klibba.
Ingredienser
1,5 dl vetemjöl
1 dl vatten
2 dl vispgrädde
1 msk socker
smör till våffeljärnet
Instruktioner
Blanda mjölet med vattnet till en slät smet. Vispa grädden och
sockret tills grädden är hård. Vänd ner grädden i smeten. Grädda
och servera.
En svensk klassiker är så klart att servera våfflorna med hjortron-
sylt. Annars kan du prova den amerikanska varianten med lönnsirap.