Serverar: 7-8 portioner
Tid: 45 minuter
Fantastiskt god och enkel kolatårta som passar till kaffet efter middagsmaten. Vi har som tradition att äta den på julafton. Alltid lika uppskattad!
Riv mandelmassan grovt och blanda den med de ovispade vitorna. Smörj och mjöla en plåt, eller ännu hellre , lägg smort mjölat bakplåtspapper på en plåt. Bred ut smeten till en rundel ca 20 cm i diameter. Gräddas i 175 grader i ca 15 min. Lossa botten genast från plåt eller papper och låt den kallna. Till såsen får grädde, socker och sirap sjuda på spisen 20-25 minuter eller tills den blir tjockflytande. Häll kolasåsen över tårtbotten och garnera med den vispade grädden. Sikta över kakao och strö över rostade mandelspån.