Mammas Köttfärssås

Serverar: 5 portioner

Köttfärssås för den som inte tycker om krossade tomater.

Ingredienser

  • 800 g blandfärs
  • 1 gul lök
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 buljongtärning
  • ½ dl vatten
  • 4 msk chilisås
  • 2 msk soja
  • 2 dl crème fraiche
  • 400 g skivade champinjoner
  • 1 paprika, valfri färg
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Fräs lök och vitlök, stek köttfärsen. Häll på en aning vatten (ca ½ dl) och lägg i buljongtärningen. Låt en del av vattnet koka bort. Häll på chilisås, soja, crème fraiche och champinjoner. Krydda och låt puttra i några minuter. Blanda ner strimlad paprika strax före servering.
    2. Servera med spagetti, grönsallad och ett gott bröd.
    3. Detta recept gör jag alltid på känn så är svårt att skriva ner exakta mängder. Prova er fram. Detta recept varieras också beroende på vad som finns i kyl och skafferi.

    Liknande recept

    Mammas gräddiga köttfärssås
    4

    Ullas mammas köttbullar
    5
    4-5

    Mammas lax
    5
    45 min
    4

    Köttfärssås med vitlök och basilika
    5
    20 min
    4-6
    1

    Mammas goda bullar
    4.2
    2 h
    25
    6

    Kryddig köttfärssås med aubergine
    4.3
    30 min
    4
    3

    Mammas sockerskorpor
    5
    1 h 5 min
    2

    Köttfärssås - på mitt och syrrans sätt
    5
    4
    2

    Mammas björnkaka
    5
    12
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.