Skala och kärna ur äpplena och ställ ner den i en stor smord form. Fyll hålen med socker. Ställ in äpplena i medelgod ungsvärme 200-225 grader i ca 15 minuter.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölsorterna med bakpulver och rör ner i äggsmeten. Tag ur äpplena ur ugnen och häll sockekakssmeten över dem i formen.
Grädda äppelkakan i medelgod ungsvärme 200-225 grader, tills den fått vacker färg och äpplerna blivit mjuka rätt igenom. Pröva sockerkakan med vispsticka. Servera äppelkakan ljum eller kall med vaniljsås.
äppelkan lät mummsig
Har gjort den idag blev så god. Hade vaniljsås till