Till fredagskvällen eller festen är dessa kex suveräna. Bakade på mandelmjöl. Servera gärna med västerbottensost och detta goda recept på rabarberkompott.
Ingredienser
3 dl mandelmjöl
1½ msk blå vallmofrön + 1 msk att strö över
1 tsk saltflingor
1 tsk bakpulver
½ ägg
Ca 5 dl rabarberkompott
10 rabarberstjälkar
2 dl socker
1 tsk mald ingefära
½ dl vatten
Servering
Västerbottenost
Rabarberkompott