Har du ingen hjärtform, så kan du självklart använda en rund form och sedan garnera hjärtelikt - "måla" ett hjärta av sylt på toppen.
Ingredienser
100 g sötmandel
100 g mandelmassa
175 g smör eller margarin
1 dl strösocker
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Smaksättning och garnering
Ca 1½ msk punsch
Ca ½ dl hallonsylt
Hallon
Instruktioner
- Skålla och skala mandeln. Riv mandelmassan grovt och rör samman den med matfett och socker till en smidig smet. Rör i äggen, ett i taget, under kraftig omrörning.
- Mal mandeln och blanda den med mjölet och bakpulvret. Vänd ner blandningen i smeten. Bred ut smeten i en smord och bröad hjärtform ca 20 cm diam.
- Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 35 min.
Låt kakan svalna en liten stund i formen innan den stjälps upp. Stick hål här och var i kakan med en provsticka och dränk in den med punsch. Garnera med sylt och hela hallon.
Liknande recept
Kommentarer (0)