Mandel- och valnötsbröd

Serverar: 1 portioner

Tid: 2 timmar

Hittade receptet på www.lchfrecept.com när jag letade efter bröd som inte innehöll ost som jag ibland tycker gör brödet lite "kladdigt".

Ingredienser

  • 100 g mandel
  • 50 g valnötter
  • 50 g sesamfrön
  • 2 msk fiberhusk
  • 1½ tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk brödkryddor
  • 150 g valfria frön (t ex 50 g solrosfrön, 50 g pumpakärnor, 25 g sesamfrön, 25 g hela linfrön)
  • 250 g kesella 10% (alt. turkisk yoghurt el creme fraiche)
  • 6 ägg

    • Instruktioner

    1. Mixa mandel, valnötter och sesmfrön till mjöl och rör ner övriga torra ingredienser i en bunke. Vispa ihop kesella och ägg i separat bunke, blanda allt och låt svälla 10 minuter. Häll upp i bakpappersklädd avlång form (1½ liter) och grädda i 150 grader i ca 80 minuter. Lägg ev över aluminiumfolie efter halva tiden om det verkar bli bränt.
    2. Låt svalna på galler under bakduk och skär upp i tunna skivor när det svalnat helt.
    3. Byt gärna kryddorna för annan smak.

    Liknande recept

    Mandel- och chokladpaj
    10

    Mandel- och hallonhjärta
    5
    10

    Franskt valnötsbröd

    Mandel- och rabarberkaka

    Valnötsbröd
    4.7
    1
    2

    Mandel- och chokladkrämstårta
    4.8
    6-8
    8

    Valnötsbröd
    4.7
    3
    1

    Valnötsbröd med surdeg

    Valnötsbröd med fördeg
    3
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.