Marängrutor med vinbär

Mmm

Ingredienser

  • 75 g rumsvarmt smör
  • 1 dl strösocker
  • 4 äggulor
  • Pressad saft av ½ citron
  • 2 dl vetemjöl (120 g)
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 2 msk filmjölk eller mjölk
  • Maräng
  • 4 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl röda och/eller svarta vinbär
  • Tillbehör eventuellt vispad grädde och bär

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 150 grader. Täck botten i en långpanna med ett smort bakplåtspapper.
    2. Rör smör och socker poröst. Rör i äggulorna, en i taget, och citronsaften.
    3. Vänd ner mjölet blandat med bakpulvret och sist filen eller mjölken.
    4. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa ner sockret, lite i taget.
    5. Bred först ut sockerkakssmeten och sedan marängen ovanpå. Strö över bären.
    6. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Låt kakan svalna och lossa den från papperet med en stekspade.
    7. Skär kakan i 24 rutor. Servera kakorna enkla eller dubbla med grädde emellan. Man kan också lägga på en gräddklick och ställa på en halv kaka som på bilden och garnera med en vacker bärklase.

    Liknande recept

    Havresmulpaj med vinbär.
    3.5
    45 min
    5-6
    3

    Tuppakaka med vinbär
    5
    45 min
    12
    3

    Kardemummamuffins med röda vinbär
    5
    12
    1

    Sockerkaka med vinbär
    30 min
    6-8

    Luftig mandelmarängpaj med röda vinbär och hallon.
    4.4
    6

    Kolapaj med vinbär och havssalt
    2 h
    10-12

    Vinbärs smulpaj med lite annorlunda smul
    25 min
    6-8

    Paj med svarta vinbär och färskost
    4
    8

    Fransk kycklinggryta med svart vinbär
    4.3
    4
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.