Väldigt god tårta till födelsedagen eller bara som efterätt
Ingredienser
Botten
100 gram smör (rumsvarmt)
1 ½ dl strösocker
5 äggulor
½ dl mjölk
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Marängsmet
5 äggvitor
2 ½ dl strösocker
1 dl flagad mandel
Instruktioner
Vispa smör + strösocker poröst, tillsätt en äggula i taget. Tillsätt mjölken under omrörning. Rör sen ner vetemjöl + bakpulver, blandat! Bred ut på bakplåtspapper på en ugnsplåt.
Vispa äggvitorna tillsammans med hälften av sockret, vispa till hårt skum och tillsätt resten av sockret, vispa en stund till. Bred ut uppepå botten-smeten på plåten, strö den flagade mandeln över och grädda ca 40min 150 grader i nedre delen av ugnen. Låt svalna. Skär tårtan mitt itu, bred ena halvan med hallon (300 gram) + vispad grädde (ca 3 dl). Lägg på andra halvan av tårtan och servera!!
En succé i familjen, jag valde rätt när jag tog detta recept..Tack för en lysande efterätt. Jimpa
Jätte god!
Så god tårta! Tack så hemskt mycket för detta recept, kommer bli en stående klassiker. Hade färska hallon och mandarinklyftor imellan, mums!