Marängtårta med chokladtryffel, hallongrädde och jordgubbar.
En god tårta som har det mesta i sig och hör sommaren till.
Et plus är att tårtan är glutenfri.
Ingredienser
2 färdiga marängbottnar
150 g mjölkchoklad
4 ½ dl vispgrädde
250 g frysta, tinade hallon
Garnering
½ liter jordgubbar
2 dl färska hallon
Instruktioner
Hacka chokladen fint och lägg i en bunke. Koka upp 1 ½ dl grädde och häll över chokladen, låt stå ca 5 minuter.
Vispa eller mixa chokladtryffeln slät. Låt stå kallt i 3-4 timmar.
Vispa 3 dl grädde lätt, blanda försiktigt ner hallonen i grädden.
Häll eller bred ut chokladtryffeln i ett jämnt lager på ena marängbottnen. Fördela 2/3 av hallongrädden på chokladtryffeln. Lägg på den andra marängbottnen och fördela resten av hallongrädden i ett jämnt lager ovanpå.
Toppa tårtan med jordgubbar och hallon.