Serverar: 6-8 portioner
Tid: 15 minuter
En härligt frisk sås till all grillad eller stekt fisk. Fin sälta och fräschör.
Häll spadet av sillen och skär paprikan i mindre bitar. Lägg sill, paprika och en skalad vitlöksklyfta i en mixer. Kör mixern så det blir en sås. Blanda majonnäs, gräddfil och finhackad dill i en skål. Rör ner sillmixen och kapris, smaka av med svartpeppar. Låt gärna vila ett tag i kylen före servering.