Bryn färsen i lite matfett, lägg sen över den i en gryta.
Skär korven i tärningar. Skala och hacka löken. Kärna ur tärna paprikorna. Ansa och tärna squashen, häll av majsen.
Bryn korven, lök, paprika och squash och lägg sen det i grytan. Tillsätt buljong, tacosås och oregano.
Låt det få koka i 10 minuter, rör ner majsen i slutet av tillagningen, smaka av allt med salt och peppar.
Servera med kokt ris eller ett gott bröd .