Fisk kan vara så gott med goda ingredienser !
En riktig festmåltid !
Ingredienser
400 g torskfilé
1 tsk salt
2 dl lätt crème fraiche
½ dl mjölk
1 msk hummerfond
½ citron (rivet skal)
½ tsk timjan
Instruktioner
Tina torskfilén och skär den i portionsbitar. Lägg den i en smord ugnsäker form. Strö över saltet.
Blanda crème fraiche med mjölk, hummerfond, rivet citronskal och timjan.
Häll såsen över fisken och tillaga rätten i 200 grader varm ugn tills fiskköttet är vitt och fast, ca 20 minuter.