Snabbgjorda, frasiga små pajer som smakar ljuvligt.
Ingredienser
2 smördegsplattor
1 ägg
50 g champinjoner
75 g gorgonzolaost
Garnering
Röd paprika
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Tryck ut rundlar i smördegsplattorna med ett mått som är ca 6 cm i diameter. Gör ett lätt avtryck innanför kanten med ett mindre mått. Nagga i den innersta rundeln med en provnål. Pensla med uppvispat ägg.
Ansa och skiva svampen tunt och lägg på rundlarna och strö över gorgonzolaost. Grädda på en plåt med bakplåtspapper mitt i ugnen i ca 10 minuter.