Minipajer med västerbottensost

Serverar: 12 portioner

Perfekt förrätt till nyår

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 1 kyld rektangulär smördeg
  • 1 uppvispat ägg
  • Fyllning
  • 3 ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • 4 dl riven västerbottensost
  • 1 krm svartpeppar
  • Salt
  • Topping
  • 1 dl crème fraiche
  • 50 g löjrom
  • 1 finhackad rödlök
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär smördegsplattan i rutor, ca 6x6 cm. Lägg dem i mazarinformar av aluminium eller i en muffinsplåt. Låt smördegen sticka upp lite. Nagga smördegen med en gaffel och pensla med ägg.
    2. Vispa ägg o mjölk lätt, blanda ner osten. Salta och peppra lätt. Grädda mitt i ugnen i 225 grader tills fyllningen är fast och smördegen fått fin färg, ca 10-15 minuter.
    3. Toppa med löjrom, crème fraiche och rödlök

    Liknande recept

    MINIPAJER MED ÄDELOST
    3.7
    16
    2

    Barnens minipajer med korv
    3.7
    20
    4

    Minipajer med varmrökt lax
    4
    1

    Smördegsinbakad Västerbottensost
    4
    1

    Glöggkokta aprikoser med västerbottensost
    4.3
    25
    3

    Strömmingslåda med västerbottensost
    4
    25 min
    4
    1

    Potatissallad med hyvlad Västerbottensost
    4-6

    Potatispaj med västerbottensost
    4
    6
    1

    Minipajer
    3
    1 h
    10
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.