Minipajer med varmrökt lax

Serverar: 4 portioner

Lättlagade minipajer med botten av tortillabröd, ett mjukt tunnbröd som du hittar vid tacosortimentet i butiken!

Ingredienser

4 tortillabröd, storlek medium

300 g varmrökt lax

½ dl hackad gräslök

1½ dl majskorn

2 ägg

2 dl matlagningsgrädde

3 droppar tabasco

Klä portionspajformar eller en stor form, ca 24 cm i diameter, med bröden. Fördela lax, gräslök och majs i formarna.
Vispa ägg med matlagningsgrädde och tabasco. Fördela blandningen i formarna.
Baka i 200 grader ca 20 minuter tills äggsmeten stelnat, något längre i stor form.