Varmrökt lax med fruktig mimosa

Serverar: 4 portioner

Mycket gott. Gott med vitt vin till detta

Ingredienser

  • 1 hel varmrökt lax, ca 1 kg
  • 1/2 gurka
  • 250 g melon, t ex cantaloupe
  • 2 dl Arla Köket medelhavsyoghurt
  • 2 msk hackad färsk mynta
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar

    • Instruktioner

    Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna. Dela, kärna ur och skala melonen. Skär gurka och melon i små tärningar. Blanda gurka, melon, yoghurt och mynta. Smaksätt med salt och peppar. Servera till laxen och kokt färskpotatis.

    Liknande recept

    Varmrökt lax med potatis- & kaviargratäng
    3
    30 min
    6
    1

    Minipajer med varmrökt lax
    4
    1

    Sås till varmrökt lax
    10 min
    6

    Paj med varmrökt lax
    4.8
    20

    Varmrökt lax med citronstekta potatis och romsås
    4

    Skagenpasta med varmrökt lax
    4
    4
    1

    Varmrökt lax med persikomimosa
    4

    Ostomeletter med varmrökt lax och gurksallad
    4

    Varmrökt lax med dillpotatissallad
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.