Jättegott till buffén eller som ett tilltugg innan huvudrätten
Ingredienser
1 smördeg
Pestokräm
150 g Philadelphia
½ msk färdig pesto
1 dl grekisk yoghurt
1 ask cocktailtomater
Olivolja
Garnering
1 kruka basilika
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 225 grader. Tina smördegen om den är fryst och kavla eller rulla ut den.
Skär eller stansa ut rundlar med ett glas, 10-12 cm i diameter.
2. Blanda samman philadelphiaosten, peston och yoghurten. Bred ut ett tjockt lager kräm på varje smördegsbotten. Ställ på en plåt med bakplåtspapper.
3. Halvera eller skär tomaterna i skivor och fördela dom på pajerna. Droppa över oljan och gratinera pajerna mitt i ugnen i ca. 20 minuter
4. Ta ut pajerna, finhacka basilikan och strö över före serveringen
är dom lättgjorda?