Mintchokladmuffins med mocka

Serverar: 12 portioner

Chokladmintsockerlagen finns bl a att köpa på coffee shops. Den går även att ersätta med ytterligare 1 dl mjölk och att man låter smälta fem mintchokladplattor i det varma matfettet

Ingredienser

  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl råsocker
  • 1 dl kakaopulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 75 g smör eller margarin
  • 1 1/2 tsk Nescafé-pulver
  • 3 ägg
  • 1 dl Davinci gourmet, chokladmintsockerlag
  • 2 dl mjölk
  • Flagad mandel, till formarna
  • Garnering
  • Mintchokladplattor, After Eight

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200°C. Smörj en muffinsplåt med tolv fördjupningar och strö dessa med flagad mandel. Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke.
    2. Smält matfettet och tillsätt kaffepulvret. Rör om tills det är upplöst.
    3. Vispa upp äggen vita och porösa och häll ner i mjölblandningen tillsammans med chokladmintsockerlagen och mjölken. Tillsätt det smälta matfettet och rör smeten slät.
    4. Skeda upp smeten i fördjupningarna och grädda muffinsen i mitten av ugnen i 20-25 min.
    5. Lägg en mintchokladplatta ovanpå varje muffins direkt när de tagits ur ugnen så att chokladen smälter av värmen.

    Liknande recept

    Mocka och Daimbrownies
    5
    1 h
    24
    2

    Hot mocka
    6

    Rom Mocka
    1

    Mocka cheesecake rutor
    5

    Mocka cupcakes med vispad grädde
    20-22

    Kalaskaka med mocka
    18-20

    Mockamousse med grädde
    45 min
    10

    Mockakräm i glas
    1
    4
    1

    Kaffemuffins med spetsglasyr
    16

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.