Ingredienser
Pajdeg
3 dl vetemjöl
150 g smör
2-3 msk vatten
Fyllning
2-3 gula lökar
Smör eller margarin
200 g färska champinjoner
500 g köttfärs
1 dl syltlök
Persilja
1-2 klyftor vitlök
1 ½ dl tomatketchup
Salt
Peppar
200-300 g rökt skinka
Osttäcke
3 dl vispgrädde
3 äggulor
2 msk vetemjöl
5 dl riven stark ost
Salt
Peppar
Cayennepeppar
Ev tabasco
Mycket god, men mastig.
Underbart god. Har inte träffat någon än som inte har tagit en portion extra när jag bjudit på denna.
Mycket god. En sak som kanske kan vara bra för andra är att för mig blev mängden lite mycket får min normala pajform.