Mitt favoritbröd

Serverar: 2 portioner

Lättbakat och väldigt gott...

Ingredienser

1 dl russin

1 dl solrosfrö

1 dl linfrö

1 dl rågmjöl

1 dl havreflingor el. rågmjölsflingor

2 dl lingonsylt

30g salt

brödkryddor

5 dl vatten

16 dl Vetemjöl

2 pkt torrjäst (a´50g)

5 dl varmt vatten

Instruktioner

Dag 1 1 dl russin 1 dl solrosfrö 1 dl linfrö 1 dl rågmjöl 1 dl havreflingor el. rågmjölsflingor 2 dl lingonsylt 30g salt brödkryddor 5 dl vatten Blanda ingredienserna - låt stå 8 - 12 timmar Dag 2 16 dl Vetemjöl 2 pkt torrjäst (a´50g) 5 dl varmt vatten Koka upp vattnet o blanda det i degen från dag 1. Blanda mjöl, jäst och sedan degen. Lägg i 2 smorda formar grädda i 200 g 50-60 min...