Även en diabetiker kan vilja unna sig en god kaka ibland
Ingredienser
150 g margarin
2 dl lättströ t.ex. Hermesetas
4 ägg
2½ dl vetemjöl
50 g sötmandel
2 tsk bakpulver
Flagad mandel till formen
Instruktioner
Skålla, skala och mal mandeln. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget.
Blanda därefter ner de torra ingredienserna.
Rör försiktigt smeten slät.
Häll alltsammans i en sockerkaksform som är smörad och bröad med den flagade mandeln.
Grädda ca 45 minuter.