Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj och bröa en långpanna. Hacka snabbt samman till degen. Strö ut 3/4 av degsmulorna och tryck ut dem med mjölade händer så att det täcker bottnen.
Skiva jordgubbarna och lägg ut dem över degen. Blanda samman potatismjölet och sockret och sikta blandningen över bären. Strö över de sparade degsmulorna.
Grädda kakan i 25 minuter. Skär kakan i bitar då den svalnat.