7 1/2 dl riven Cheddarost (eller annan smakrik ost)
3 1/2 dl vetemjöl
1 krm salt
1 msk blå vallmofrön
eller 2 tsk paprikapulver
Instruktioner
Rör smöret smidigt i en bunke. Blanda ner ost, salt, mjöl och vallmofrön/paprikapulver. Arbeta samman till en deg. Låt degen vila i kylskåp ca 2 timmar.
Sätt ugnen på 200 grader. Forma 40 små bollar av degen och lägg dem på bakplåtsklädda plåtar. Strö över lite vallmofrön eller parikapulver. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min. Servera dem ljumna. Överblivna bollar kan förvaras svalt i lufttäta burkar. Värm på dem försiktigt igen innan servering.