Bryn smöret lätt, häll upp och lå det kallna, tag ej med bottensatsen. Tillsätt de båda sockersorterna och rör det poröst. ( jag använder elvisp ) Tillsätt vetemjöl och bakpulver.
Låt degen vila en stund. Rullas till runda bollar. Lägg därefter en halv skollad mandel på varje kaka.