Monicas köttfärspaj

Serverar: 4-6 portioner

Riktigt god paj!

Ingredienser

  • Pajskal
  • ½ dl hackade jordnötter
  • 100 gr margarin
  • 2 dl mjöl
  • 1-2 msk vatten
  • Fyllning
  • 2 tsk curry
  • 2 krm mald ingefära
  • 2 dl hackad lök
  • 500 gr malet kött
  • Salt
  • 1 dl chilisås
  • 1 msk kinesisk soja
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • Äggstanning
  • 3 ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • Instruktioner

    1. Blanda ingredienserna till pajen, förgrädda 200 gr i 8-10 minuter
    2. 1. börja med att fräsa curryn och ingefäran lite lätt, tillsätt löken och fräs ytterligare en stund 2. Lägg i köttfärsen och fräs den 3. Blanda i chilisås, soja och pressade vitlöksklyftor 4. Fyll det förgräddade pajskalet med röran 5. Vispa samman, ägg, grädde och mjölk och häll över fyllningen 6. Strö riven ost över 7. Grädda i 200 gr ca 25 minuter

    Liknande recept

    3.8
    1 h 30 min
    10-12
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben