Går enkelt och fort att göra.
Vispa samman mjöl och mjölk. Riv den kokta potatisen och de kokta morötterna. Stöt anis och fänkål och blanda samtliga ingredienser. Häll i smord form och grädda i 225 grader mitt i ugnen ca 30 minuter. Servera pannkakan nygräddad och gärna med någon sallad.