Moster Milreds Matjestårta

Serverar: 6-10 portioner

Moster har här lyckats som allra bäst. Det kan du också. Om du serverar tårtan på en buffé räcker den till 10 portioner.

Ingredienser

200 g kavring

100 g smält smör

2 burkar à 200 g Abba Mästarmatjes, i tärningar

6 gelatinblad

1 dl sillspad

3 dl crème fraiche

3 dl gräddfil

2 dl kokt potatis, tärnad

1 st rödlök, hackad

½ knippe gräslök, hackad

Salt

Svartpeppar, grovmalen

Mixa bröd och smör och tryck ut brödblandningen i en form med löstagbar kant. Låt stå kallt i 30 minuter.
Lägg gelatinbladen i blöt i 5 minuter och smält dem sedan på svag värme i en kastrull.
Blanda sillspad, crème fraiche och gräddfil och rör sedan ner gelatinet och övriga ingredienser.
Smaka av med salt och peppar.
Häll blandningen i formen och låt stå kallt över natten.