Min moster la på en chokladbit på varje muffin när hon tagit ut dem ur ugnen, smetade ut den smälta chokladen och strödde på riven kokos! Det gnagde jag och mina kusiner i oss först.
Ingredienser
3 mycket mogna bananer
1 stort ägg (75 g eller 2 små)
1 dl vatten
4 msk raps eller majsolja
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 dl strösocker
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda de torra ingr i en skål, mosa bananer och blanda dem med de andra i en annan skål. Rör ihop de båda.
Fyll muffinsformar till 3/4 delar, ställ formarna på en plåt och grädda under mitten på ugnen i ca 15-20 min. Storlek på muffinsformarna dia 7 cm, djup 3,5 cm. Blanda de torra ingr i en skål, mosa bananer och blanda dem med de andra i en annan skål. Rör ihop de båda. Fyll muffinsformar till 3/4 delar och grädda under mitten på ugnen i ca 15-20 min. Storlek på muffinsformarna dia 7 cm, djup 3,5 cm.
- Om du är Viktväktare så är en muffin 5 points! Naturligtvis utan chokladbiten!
Liknande recept
Kommentarer (0)