Serverar: 4-5 portioner
Tid: 1 timme
3 st sorters kött som blir en underbar blandning
Blanda färsen med grädden och kryddorna. Lägg bacon på ett bakplåtspapper, lägg det som en matta lite omlott.Bre på köttfärsen ca 2-3 cm tjockt. Lägg på filén. Krydda vad du tycker om på filén. Rulla nu ihopa allt, ta tandpetare och sy fast baconet så det inte lossar i ungnen. Sätt in i ungen ca 35-45 min på 200 grader