Tänkte det här kan vara gott nu när det är murkelsäsong.
Ingredienser
1 dl murklor
10 cm strimlad purjolök
4 skivor strimlad parmaskinka
1 dl klippt rucola
Smör
Olivolja
Salt
Peppar
4 portioner bandpasta
Instruktioner
Förväll murklorna väl i tre omgångar med nytt vatten varje gång. Förväll 3-5 minuter per kokning.
Låt dem rinna av och fräs dem i en panna med smör blandat med olja.
Låt purjon fräsa med någon minut. Lägg till sist i skinkstrimlorna och rucolan. Salta och peppra.
Koka pastan. Vänd ner murkelfräset och servera som det är.