Nektarin- och björnbärskaka med pinjenötter

Serverar: 8-10 portioner

Visst ser den god ut!

Ingredienser

  • 1,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 125 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 2 nektariner, urkärnade och i tunna skivor
  • 100 g björnbär, ca
  • 0,5-1 dl pinjenötter
  • Extra björnbär
  • Florsocker

    • Instruktioner

    1. Ugnstemperatur 175 - 150º.
    2. Rör socker, vaniljsocker och fett poröst i en skål. Blanda i ett ägg i taget och rör ner mjölet blandat med bakpulvret.
    3. Bred ut smeten, som blir ganska fast, i en smord och bröad bakform gärna med löstagbar botten (ca 24 cm i diameter) eller i 8 portionsformar. Lägg på nektariner, bär och nötter.
    4. Grädda i 175°; den stora formen i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter. Portionsformarna i mitten i 35-40 minuter. Sänk temperaturen till 150° efter halva tiden.
    5. Garnera eventuellt med extra björnbär och pudra över lite florsocker.

    Liknande recept

    Ugnsbakad torskfilé med ruccola och pinjenötter
    4
    4
    1

    Fridas goda fullkornspasta med kyckling och pinjenötter
    3.8
    25 min
    4-5

    Morotskaka med pinjenötter eller Adventskaka
    1 h
    8

    Björnbärskaka med gräddfyllning
    8-10

    Pangasiusfilé med kräfttäcke och pinjenötter
    5
    2-3
    2

    Svamppasta med pinjenötter och tomat
    15 min
    4

    Stekta tomater med pinjenötter
    4
    4
    1

    Sallad med bacon, avokado och pinjenötter
    4.4
    30 min
    4
    1

    Mangoldpaj med västerbotten och pinjenötter

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.