Nettans kycklingpanna

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Mitt eget hitta-på-recept som kom till från en frysrensning. Man kan lägga till och dra ifrån ingredienser efter eget tycke och smak.

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 200 g broccoli, frysta buketter
  • 100 g sockerärter, frysta
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 msk kalv- eller kycklingfond
  • 1 msk soja
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 3-4 dl vatten eller 2 dl crème fraiche
  • Instruktioner

    1. Skär kycklingfiléerna i tärningar, inte för små bitar, ca 1,5-2 cm. Bryn i stekpannan. Tillsätt hackad lök, pressad vitlök, sockerärter och broccoli och 2 dl vatten. Låt puttra och tillsätt sambal oelek, soja och fond. Späd med ytterligare vatten. Vill du ha krämigare konsistens har du i 2 dl crème fraiche istället för det sista vattnet.
    2. Servera med ris eller couscous.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben