...
Kör hasselnötter i en matberedare till ett mjöl. Blanda nötmjölet med bakpulver i en djup tallrik. Vispa ihop ägget och blanda ihop med nötmjölet till en gegga. Kör det hela i mikron i 2 minuter, skär ett kryss i brödet när det fortfarande är varmt. Lossa bitarna från tallriken och låt dem svalna på ett bakplåtspapper eller ett galler.