Nöttårta

Serverar: 10 portioner

Prova den, fantastisk!!

Ingredienser

Deg

125 g smör

3 dl vetemjöl

1 äggula

2 msk dansukker ljust muscovadoråsocker

½ krm salt

Fyllning

100 g mjuk nougat

2 dl dansukker vit baksirap

1 dl dansukker farinsocker

2 dl vispgrädde

1 tsk dansukker vaniljsocker med äkta vanilj

100 g cashewnötter OBS! osaltade

100 g valnötskärnor

100 g skalad mandel

100 g pistagemandlar OBS! osaltade

Smör och socker till formen

Arbeta samman ingredienserna till degen. Låt vila i kylskåp i 1 timme. Tryck ut degen i en smord och sockrad form, ca 25 cm i diameter. Nagga. Skär nougaten i tunna skivor och täck bottnen med denna.
Blanda sirap, farinsocker och grädde i en kastrull och sjud tills det är tjockt och simmigt. Drag kastrullen från värmen och tillsätt vaniljsocker och nötter och mandlar. Häll fyllningen i skalet. Grädda mitt i ugnen i ca ½ timme i 175°. Servera med vispad grädde eller creme fraiche till.