En klassisk rätt som är god som den är, men som även passar utmärkt till kyckling, lamm och grillat.
Ingredienser
250 g späda morötter
1 gulbeta
2 rödbetor
250 g palsternacka
250 g potatis
1 knippe färsk lök
Örtolja
1 kruka basilika
1 dl olivolja
½ dl rapsolja
2 msk balsamvinäger
Salt
Peppar