Serverar: 4 portioner
Ansa, skölj endiverna. Dela dem på längden i fyra delar. Strimla salladslöken. Hetta upp en vid kastrull eller en stor stekpanna, tillsätt matfett. Lägg i alla ingredienser och stek, under lock, ca 5 minuter. Rör då och då. Smaka av med pressad citron,örtsalt och peppar.