Serverar: 8 portioner
Enklare kan det inte bli. Om du vill kan du byta ut dillen mot basilika. God både varm och kall.
Klä en långpanna med bakplåtspapper och häll i lite av oljan. Häll resterande olja i en skål, lägg i dillen och rör om. Lägg i potatisen och blanda noga. Häll över på plåten, blanda ner oliverna och salta. Baka mitt i ugnen i 225 grader i ca 30 min eller tills potatisen är färdig och har fin färg.