3-4 msk Kavli räkost (går naturligtvis bra med annat märke och annan smak)
Instruktioner
Vispa samman ägg, salt och vatten lätt
Hetta upp en stekpanna (gärna teflon)
Lägg i margarinet. Häll i smeten. Lyft med gaffeln så lös smet kan rinna och stelna.
När omeletten är krämig på ytan, klickas osten på.
Omeletten viks dubbel och läggs upp på varm tallrik