Blanda färsen med salt, kryddor och potatismjöl. Tillsätt tomatpuré, champinjoner, grädde och äggulor. Blanda väl och bred ut färsen i en ungsfastform. Grädda i ca 30 min.
Höj värmen till 250 grader. Kavla ut smördegsplattan, den ska vara tillräckligt stor för att täcka färsen. Nagga med en gaffel och lägg degen över färsen. Grädda ytterligare 10 min, tills degen är genomgräddad och fått fin färg.