En vegetarisk och smakrik gryta som sköter sig själv i ugnen.
Ingredienser
2 dl torra kidneybönor
2 dl torra svarta bönor
2 gula lökar
2 paprikor, gärna olika färger
3 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
2 msk balsamvinäger
2 grönsaksbuljongtärningar
6 dl vatten
1 tsk cayennepeppar
1 tsk kanel, alt. 1 kanelstång
1 tsk malen koriander
1 tsk salt
Servering
Ris eller bulgur