Strimla köttet och fräs det i oljan. Skiva purjolöken och vitlöken fint och fräs det med köttet. Späd eventuellt med en halv dl vatten om det verkar torrt, låt puttra på svag värme under lock ca 10 min. Skär broccolin i små buketter och strimla paprikan. Tillsätt dem tillsammans med bambuskotten och ingefäran i grytan. Låt det fräsa i några minuter. Blanda cayennepeppar, salt, soja, socker, vatten och vinäger med maizenamjölet. Rör om och slå över i grytan, blanda snabbt om och ta grytan från spisen. Serveras med ris.
Woka
Kineserna sägerb chow och amerikanderna stir fry. Andra svänger sig...
Nötter
Tyvärr är det alltför många som är allergiska mot denna godsak. Idag h...