Orientalisk Kycklingcurry

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Gott och enkelt. Den här rätten gör jag ofta, alltid populär. Gott med alla tillbehör till,

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • Smör
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 2 röda paprikor
  • 4 dl turkisk youghurt eller crème fraiche
  • 2 - 3 tsk curry
  • 1/2 dl sveet chili sås
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • Russin
  • Jordnötter
  • Banan
  • Instruktioner

    1. Strimla kycklingfileerna och stek dem i smör, salta och peppra. Kärna ur och grovhacka paprikorna. Låt detta fräsa med en stund också. Rör ihop youghurt, chilisås,curry och vitlök. Häll detta över köttet. Låt allt puttra 5-10 min.
    2. Servera med couscuos eller jasminris och jordnötter, russin och skivad banan att strö över.

    Liknande recept

    Kommentarer (1)

    Emmamagdalena 14 mars 2010

    Supergod!!!! Kommer att göra denna rätt ofta. Jag är gald för att jag trillade över den!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben